12, 13 y 14 de Septiembre

image
Rodriguez Peña 2805, Mar del Plata

“Siempre lo digo. Me encanta cuando hay una cervecería tiene este nivel de hamburguesa. Digo, podés querer ir a una birrería y no por eso que la hamburguesa sea medio pelo, ¿no? O viceversa. Algo que me encanta es que todos los ingredientes que acompañan a la carne están equilibrados. Ningún sabor es predominante a otro y no se tapan entre sí. Además el medallón de carne tiene el nivel de grasa justa para que se te haga agua en la boca. Otra cosa a destacar es el pan de miga esponjosa y liviana pero al mismo tiempo resistente como para absorber el gusto de todo lo que lleva adentro. Borneo no tiene nada que envidiarle a una hamburguesería. Tope de gama. Además, siempre está bueno tener el dato, al menos para los porteños que viajamos a la Costa cada tanto, cuáles son los lugares que las hacen bien. Borneo es uno sin dudas.”


Leandro Volpe, de @club.leno
image
menú “Last Dance 2.3”
Doble medallón de carne, queso cheddar, queso emmental, aros de cebolla y salsa Borneo smokehouse + papas fritas + bebida sin alcohol o cerveza blonde.