HOB es un golazo. Carne de excelente calidad y uno de los mejores blends de la zona. Suave, sabrosa. La panceta está en su punto justo con un buen crunch al morderla, y pan calentito y esponjoso. El lugar está buenísimo además, un galpón super amplio, decoración street food y grafitera, ideal para las fotos. Hace poco abrieron también un local en Castelar que llega también hasta Morón. Tiene sentido la expansión porque la rompen.
Nombre: HOB 2.0
Ingredientes:Dos medallones 110gr, bacon, cheddar, salsa HOB 2.0, pan de papa/brioche.
Acompañada con papas fritas.
Desde hace unos años venimos trabajando sobre esta idea, queríamos darle una vuelta de rosca y fusionar hamburguesa, bacon, ahumados, todo en un mismo producto. La idea de ahumar siempre nos tentó, pero lamentablemente en pleno auge del proyecto, nos tocó transitar una pandemia, aislamiento, una mudanza a un nuevo local con atención al público. Caos. Todo quedó en un borrador y tuvimos que priorizar otras inquietudes. Con el correr de los meses, desempolvamos la idea de nuestro ahumador. Hoy podemos decir orgullosos que, después de pruebas, de inventar, de probar cosas nuevas, logramos un producto que representa lo que buscábamos hace tanto tiempo. Y cuando nos convocaron a Burgermania, no dudamos ni un segundo en presentar esta nueva hamburguesa en exclusiva, con una potencia EXTRA de ahumado. Además creamos un pan único para esta nueva versión. Eso, junto con la Salsa HOB 2.0 y nuestro bacon, logran el maridaje perfecto, y llevan los sabores de House of Burgers a otro nivel, nunca probaste una hamburguesa así. Te invitamos a que vivas La Nueva Experiencia Smoked 2.0
Matías Galván
